Палео диета — что это такое? список разрешенных продуктов и главные правила

Палеодиета основана на рационе наших предков-охотников и собирателей. Она предполагает употребление сырой пищи в её первозданном виде.

Генетически мы полностью схожи с нашими предками. Питаясь таким образом, они жили вполне благополучно и не страдали ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Некоторые исследования показали, что придерживаясь палеодиеты, можно сбросить вес, не подсчитывая калории, и в целом оздоровиться.

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

План приёма пищи по палеодиете

Не существует одного-единственного варианты, подходящего абсолютно всем, и человек эпохи палеолита питался разнообразно в зависимости от того, что было доступно в конкретный сезон.

Некоторые питались низкоуглеводной животной пищей, другие – высокоуглеводной растительной.

Считайте это примерным ориентиром, не истиной в последней инстанции. Можно адаптировать план под свои собственные потребности и пожелания.

Основа диеты палео

Можно: мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи, различные семена, пряные и ароматные травы, приправы, полезные жиры и масла.

Нельзя: продукты, подвергавшиеся технологической обработке, сахар, содовые напитки, крупы, большая часть молочных продуктов, бобовые, искусственные подсластители, растительные масла, маргарин и трансжиры.

Что нельзя есть при этой палео диете

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

  • Сахар и сиропы: содовые напитки (фанта, кока-кола), фруктовые соки, сахар, конфеты, выпечка, мороженое и многое другое.
  • Злаковые: хлеб, макароны, пшеница, рожь, ячмень и т. д.
  • Бобовые: фасоль, бобы.
  • Молочные продукты: избегайте приёма большей части молочных продуктов, особенно маложирных (в некоторых версиях палеодиеты допускаются цельные молочные продукты, такие как сыр и масло).
  • Растительные масла: масло соевых бобов, подсолнечное, льняное, масло виноградной косточки, кукурузное, шафрановое масло и другие.
  • Трансжиры: Их можно найти и во многих продуктах, подвергшихся технологической обработке, обычно их называют «гидрогенезированные» масла.
  • Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламат, сахарин, ацесульфам К, вместо них используйте натуральные подсластители.
  • Пища, подвергшаяся технологической обработке: всё с пометкой «диетическое», «маложирное» или с множеством непонятных ингредиентов, включая различные искусственные заменители пищи.

Простая рекомендация: избегайте любых фабричных продуктов.

Замечание: если вы действительно хотите не допустить все эти ингредиенты в свой рацион, внимательно читайте состав на продуктах, даже на маркированных «здоровая пища».

Разрешённые продукты при палеодиете

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Ваш рацион должен быть основан на натуральных, необработанных продуктах.

  • Мясо: говядина, ягнёнок, курица, индейка, свинина.
  • Рыба и морепродукты: лосось, форель, пикша, креветки, моллюски. Старайтесь покупать выловленную на воле рыбу.
  • Яйца: желательно от кур, находящихся на свободном выгуле, и обогащённые омега-3.
  • Овощи: брокколи, капуста, перец, лук, морковь, томаты.
  • Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, груши, авокадо, клубника, черника и другое.
  • Клубневые: картофель, батат, репа.
  • Орехи и семена: миндаль, макадамия, грецкие орехи, фундук, семечки подсолнуха, тыквы.
  • Полезные масла и жиры: сало, бараний жир, кокосовое, оливковое масла, масло авокадо и другие.
  • Соль и специи: морская соль, гималайская соль, чеснок, розмарин, куркума и другое.

Старайтесь приобретать продукты, полученные от животных, находящихся на свободном выгуле, выращенные в органических и эко условиях, если они вам доступны. В противном случае по возможности покупайте нефабричные продукты.

Что ещё возможно добавить в рацион

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

К этим продуктам относится бекон, полученный при выращивании свиней на вольном выгуле, масло, приготовленное из молока коров, которых кормят свежей травой и даже безглютеновые злаки, такие как рис.

Многие люди сейчас берут палеодиету в качестве основы рациона, а не строгой доктрины, которой нужно неукоснительно следовать.

Возможные послабления диеты

Следующие продукты вполне полезны при употреблении в небольшом количестве:

  • Вино: хорошее красное вино содержит большое количество антиоксидантов и необходимых полезных веществ.
  • Тёмный шоколад: выбирайте шоколад с содержанием какао-бобов от 70% и выше. Качественный тёмный шоколад очень питателен и полезен.

Разрешённые напитки

Если говорить о напитках, то лучше всего пить простую воду.

Следующие напитки не являются классическими для палеодиеты, но многие люди в любом случае их пьют:

  • Чай очень полезен и содержит большое количество антиоксидантов. Лучшим выбором будет зелёный чай.
  • Кофе: кофе также богат антиоксидантами. Многие исследования показали, что он благотворно влияет на здоровье.
  • Ознакомьтесь с данным видео
  • Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать или услышать, в этом коротком видео рассказывается всё, что нужно знать о палеодиете.

Пример недельного меню палеодиеты

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Понедельник

  • Завтрак: яйца и овощи, жаренные на кокосовом масле, один кусочек любого фрукта.
  • Обед: салат с цыплёнком, заправленный оливковым маслом, горстка орехов.
  • Ужин: котлета, жаренная на сливочном масле с овощами и соусом сальса.

Вторник

  • Завтрак: бекон и яйца, кусочек фрукта.
  • Обед: мясо, оставшееся со вчерашнего ужина.
  • Ужин: жареный лосось с овощами.

Среда

  • Завтрак: мясо с овощами.
  • Обед: сэндвич с листьями салата, мясом и овощами.
  • Ужин: говядина с овощами, немного ягод.

Четверг

  • Завтрак: яйца и фрукты
  • Обед: мясо со вчерашнего ужина, горсть орехов.
  • Ужин: жареная свинина с овощами.

Пятница

  • Завтрак: яйца и овощи, жаренные в кокосовом масле.
  • Обед: салат с цыплёнком, заправленный оливковым маслом, горстка орехов.
  • Ужин: стейк с овощами и сладким картофелем.

Суббота

  • Завтрак: бекон и яйца, кусочек фрукта.
  • Обед: стейк со вчерашнего ужина.
  • Ужин: запечённый лосось с овощами и авокадо.

Воскресенье

  • Завтрак: мясо с овощами.
  • Обед: сэндвич с листьями салата, мясом и свежими овощами.
  • Ужин: крылья цыплёнка-гриль с овощами и сальсой.
  1. Подсчитывать калории или вести учёт потребления полезных веществ не надо, по крайней мере при начале диеты.
  2. Однако если вы хотите сбросить вес, то будет необходимо уменьшить количество углеводов и ограничить потребление орехов и картофеля.

  3. Если вы хотите узнать рецепты палеодиеты, ознакомьтесь со статьёй «7 быстрых блюд палеодиеты, которые можно приготовить за 10 минут».

Что заказывать в ресторане

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

  1. Закажите мясо или рыбу.
  2. Вместо риса или хлеба выберите овощи в качестве гарнира.
  3. Попросите приготовить ваши блюда в кокосовом или оливковом масле или жире.

Перекусы при палеодиете

На самом деле нет никакой необходимости питаться чаще, чем три раза в день. Если вы всё же проголодаетесь в промежутках между приёмами пищи, то вот несколько полезных и простых перекусов:

  • Молодая морковь
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Фрукты
  • Горсть орехов
  • Нарезанные кусочки яблока с миндальным маслом
  • Ягоды с кокосовым кремом
  • Вяленая говядина

Список продуктов для покупки в магазине

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Этот простой список поможет вам понять, в каком направлении двигаться.

  • Мясо: говядина, ягнёнок, курица, свинина.
  • Птица: курица, индейка.
  • Рыба: лосось, форель.
  • Яйца
  • Свежие овощи: зелень, листья салата, помидоры, перец, морковь, лук.
  • Замороженные овощи: шпинат, брокколи, различные овощные смеси.
  • Фрукты: яблоки, бананы, груши, апельсины и так далее.
  • Ягоды: клубника, черника.
  • Орехи: миндаль, грецкие орехи, макадамия.
  • Миндальное масло.
  • Кокосовое масло.
  • Оливковое масло.
  • Сладкий картофель.
  • Приправы: морская соль, перец, куркума, чеснок, петрушка.
  • Отличной идеей будет полностью избавить ваш дом от вредных продуктов: содовых напитков, выпечки, печенья, крекеров, хлеба, мороженого, круп.
  • Полезно знать: польза клубники для здоровья.

Источник: https://MinusKilo.com/diety/paleo-dieta.html

Почему болит голова — причины. Какие таблетки помогают от головной боли — Все актуальные новости

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Здравствуйте, дорогие читатели. Головные боли являются одной из самых распространенных разновидностей недомоганий. Причин их появления очень много, и не всегда удается их выявить в каждом отдельном случае. Такие боли нередко вызываются побочным действием лекарств и случайными факторами. Самым быстродействующим средством здесь являются обезболивающие препараты. Таблетки от головной боли — список, недорогие и эффективные, особенности их приема будут рассмотрены ниже.

Причинами появления головных болей может стать что угодно. Причем фактор, вызвавший это состояние, в следующий раз может и не спровоцировать такой реакции. Первопричиной развития болевых ощущений является, как правило, спазм сосудистых стенок в мозге или прилегающих областях.

Боли в районе головы могут стать следствием скачка или падения давления. При гипотонии голова болит в висках и лобной части, а при гипертензии концентрируется в затылочной части.

Следует иметь в виду, что при хронически завышенном давлении головные боли не являются характерным симптомом. Так что их появление может свидетельствовать о надвигающемся гипертоническом кризе.

Нередко при наличии жара появляются боли в голове. Они могут быть очень интенсивными и сопровождаться слабостью, тошнотой, потемнением в глазах, шумовыми эффектами. Если сбить температуру, обычно эти симптомы проходят.

Если же сильный жар сочетается со светочувствительностью, галлюцинациями, ограниченностью подвижности шеи (нет возможности тянуться подбородком к груди), то это может быть свидетельством опаснейшего инфекционного заболевания – менингита.

Требуется незамедлительная госпитализация. Другие инфекционные поражения, воспаления (отит, гайморит и пр.) также могут вызывать приступы головных болей.

Травмы и патологии шеи, черепной коробки и соответствующих мягких тканей тоже способствуют появлению таких болей, нередко хронических. Особого внимания здесь заслуживают мигрени.

Все причины их развития еще не изучены. Эти боли отличаются максимальной интенсивностью и сосредотачиваются в основном с одной из сторон головы. При этом нередко наблюдается иррагирование болевых ощущений в область брови, глазницы. Продолжаться приступ может до нескольких недель.

При этом на болезненное состояние нередко накладывается тошнота. Причины здесь имеют невралгический характер. Также характерны мигрени для остеохондроза шейного отдела.

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Пучковые боли отличаются приступообразностью. Они накатывают сериями, концентрируясь в области одного из глаз, отражаясь в висок или щеку. Приступы возвращаются вновь и вновь, по несколько раз за сутки. Это начинается внезапно, может тянуться месяцами, а потом так же неожиданно исчезнуть на долгий (или не очень) срок. Заболевание редкое, но выматывающее.

Кроме описанных случаев, боли могут возникать при стрессах, недосыпании, нервном либо эмоциональном истощении, психических расстройствах, наличии опухолей.

Передозировка лекарств, их побочное воздействие, а также отравление, в том числе алкоголем и продуктами его распада (похмелье) также провоцируют головную боль. Еще разболеться голова может и от случайных факторов – смена погоды или часового пояса, духота, тесный головной убор и пр.

Классификация болей

На сегодняшний день нет единой классификации. Есть несколько их видов, где головные боли подразделяются в зависимости от формы болевых ощущений, механизма и причин возникновения.

Вот основные типы.

  1. Связанные с отклонением давления от нормы – понижение или завышение АД.
  1. Пучковые боли (кластерные, накатывающие повторяющимися сериями).
  1. Интоксикационные, в том числе похмельные.
  1. Возникшие вследствие травм.
  1. Вызванные новообразованиями.
  1. Невралгического характера.
  1. Ставшие результатом инфекционного заражения.
  • В зависимости от ситуации используются различные группы лекарственных средств, которые помогут справиться с болью и вернуться к нормальной жизни:
  • ✔  Сосудорасширяющие.
  • ✔  Снижающие давление.
  • ✔  Анестетики.
  • ✔  Противовоспалительные нестероидные лекарства (НПВЛ).
Читайте также:  Гадание на рождество. секреты, как гадать чтобы деньги водились, на мужа, суженого, на детей

✔  Спазмолитики и т. д.

Таблетки от головной боли — список, недорогие и эффективные

Головные боли имеют различный характер, для начала, нужно выяснить причины, почему болит голова, а затем принимать лекарства.

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

При мигренях

  1. Причинами мигреней считаются проблемы невралгического характера и нарушения нормального кровообращения.

  2. При этом в роли провоцирующих факторов могут выступать:
  3. — смена погоды;
  4. — лунные фазы;
  5. — менструальный цикл;
  6. — переутомление;
  7. — перенапряжение мышц шеи;
  8. — продолжительная неудобная поза, в том числе во сне;
  9. — аллергия и пр.

Приступ продолжается от нескольких часов, но чаще мучает несколько дней. Здесь могут помочь такие средства.

  1. НПВС – диклофенак, кетанов, а также аспирин и ибупрофен, их производные (ибупром макс, нурофен, фармадол).
  1. Комбинированные препараты: цитрамон, солпадеин, пенталгин, темпалгин, мигренол, мигрепам (сумарин,  рапимед).

При гипертензии

  • Если головная боль развилась вследствие повышения давления, то здесь могут помочь разные группы препаратов:
  • Спазмолитические средства – снимают спазм сосудистых стенок (гидрохлорид папаверина, спазмалгон (спазмалин, реналган, максиган), бендазол (дибазол));
  • Бета-адреноблокаторы – сбивают давление, надолго избавляют от болей (пропранолол (анаприлин), карведилол, атенолол-тева, принорм);
  • Антидепрессанты – имипрамин, анафранил (кломинал, кломипрамин), минсеран, флуоксетин (прозак);
  • Седативные препараты – действуют успокаивающе, избавляют от ощущения жара и боли (валиум (диазепам), настойка валерианы, пустырник, ксанакс).

При гипотонии

Здесь нужен индивидуальный подход. Какое-то средство может не помочь, тогда нужно попробовать прибегнуть к помощи лекарства, принадлежащего к другой группе. Это могут быть следующие медикаменты.

  • Сосудосуживающие препараты – мезатон (фенилэфрин), этилэфрин, гипертан (мидодрин).
  • Аналептики – бемегрид (этимед, агипнон), кордиамин (никетамид, кордимид);
  • Холинолитики – амизил, тропацин, метацин, атропин.
  • Кофеиносодержащие препараты – цитрамон, пенталгин, солпадеин, кофицил, аскофен.
  • Анальгетики – аспирин, парацетамол, кетопрофен.
  • Для поднятия гемоглобина – ировит, ферретаб, сорбиферб.

Головная боль при похмелье вызвана сильным расширением сосудов. Поэтому здесь действенными будут спазмолитические препараты и средства анальгетического действия.

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Их прием должен сопровождаться мерами по выведению токсинов из организма, восполнением витаминных и минеральных запасов. Комбинированные препараты от похмелья можно приобрести в любой аптеке.

  1. Примеры:
  2. — алька-прим;
  3. — водорастворимые таблетки аспирина;
  4. — алка-зельтцер;
  5. — зорекс;
  6. — алко-буфер;
  7. — зеналк;
  8. — пиэль-алко;
  9. — бизон;
  10. — встань-ка;
  11. — д-р похмелин;
  12. — коррда;
  13. — алкоклин;
  14. — security feel better и пр.

Необязательно принимать специализированные препараты. Достаточно эффективными будут и такие популярные средства, как ибупрофен, ибуклин, анальгин, солпадеин, цитрамон и т. п.

Как выбирать лекарства от головной боли

Не нужно относиться к головной боли, как к пустяку. Это может быть симптом опасной патологии. Если боли посещают регулярно, а тем более, как может показаться, беспричинно, то следует обратиться к врачу. Это может быть терапевт или невропатолог.

При необходимости, он перенаправит к другому специалисту. Просто глушить болевые ощущения обезболивающими явно не выход. Они будут возвращаться вновь и вновь. А если причиной данного состояния стало заболевание, оно тем временем будет прогрессировать. Так что как бы это ни было непросто, нужно выявить первопричину появления болей.

Как уже упоминалось, это могут быть:

  • ✔  Патологии, связанные с областью головы.
  • ✔  Травмы.
  • ✔  Заболевания позвоночника.
  • ✔  Очаги инфекции.
  • ✔  Проблемы с давлением, в том числе внутриглазным и внутричерепным.
  • ✔  Проблемы со зрением.
  • ✔  Невралгии.
  • ✔  Опухолевые разрастания.
  • ✔  Сосудистые проблемы.
  • ✔  Изменение гормонального фона.
  • ✔  Интоксикация.
  • ✔  Действие лекарств или синдром отмены.
  • ✔  Жар.
  • Для того чтобы избавиться от головных болей, следует сосредоточиться на выявлении и устранении этих причин.
  • Кроме того, возможно разовое (временное) воздействие ряда внешних факторов:
  • ✔  Перелет.
  • ✔  Подъем на гору или спуск на глубину.
  • ✔  Смена атмосферного давления.
  • ✔  Духота.
  • ✔  Концентрированные ароматы, не обязательно неприятные.
  • ✔  Нехватка свежего воздуха.
  • ✔  Малая подвижность.
  • ✔  Голодание.
  • ✔  Различные формы переутомления.
  • ✔  Переохлаждение.
  • ✔  Неправильное выполнение спортивных упражнений.
  • ✔  Недосып.

Они также могут провоцировать мигрени при наличии хронических патологий, сопровождающихся частыми головными болями. Поэтому подобных ситуаций нужно избегать.

Головные боли при беременности

Во время вынашивания плода женщины нередко испытывают головные боли различной степени интенсивности. Это вызвано, как правило, гормональными атаками и перестройкой кровообращения.

Организм в это время особенно чувствителен, потому спровоцировать головные боли может что угодно: переживания о здоровье малыша, изменения фигуры, токсикоз.

При этом прием лекарств нежелателен. Многие из них могут негативно сказаться как на состоянии ребенка, так и на здоровье матери.

Нередко при беременности наблюдается понижение давления. Для начала следует пересмотреть свой рацион. В нем должно присутствовать изрядное количество свежей растительной продукции, а также говяжья печень и натуральное сливочное масло.

Для повышения тонуса рекомендуется пить чай, иногда какао, еще реже – очень слабый кофе.

Если разболелась голова, следует проветрить помещение. Поднять давление может помочь зарядка, которую вполне заменит работа по дому, например, непродолжительная уборка.

Массаж головы 

Также эффективным является массаж. Пройдитесь по волосистой части головы. Точечное воздействие производится на виски, область под губами и на подбородке. Следует знать, что успокоительные средства не помогут, а только еще сильнее снизят показатели давления.

Прием каких-либо таблеток следует согласовывать с врачом. Особо опасно использование следующих лекарств.

  1. Сильные обезболивающие наркотического воздействия – антимигрен, зампигрен.
  1. Разжижающие кровь препараты, которые могут спровоцировать кровотечение – ацетилсалициловая кислота и ее производные.

Лучше испробовать более безопасные способы – передохнуть, пройтись, принять ванну, приложить к голове теплый или прохладный компресс, помассировать голову и стопы, выпить чаю. Иногда помогает апельсиновый или вишневый сок, лимонные добавки, витамин С.

Как справляться с головной болью в период лактации

Не на много изменяется ситуация и после рождения малыша. Прием фармацевтических препаратов все так же ограничен, ведь их активные компоненты попадают в грудное молоко и могут принести серьезный вред ребенку.

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

К приему таблеток прибегают лишь в крайнем случае. При этом следует помнить, что аспирин и его производные (цитрамон, алгомин, цитрапар) все так же находятся под запретом. Можно воспользоваться:

  1. — но-шпой;
  2. — парацетамолом;
  3. — напроксеном;
  4. — панадолом;
  5. — ибупрофеном;
  6. — кетопрофеном.

Но перед этим следует постараться избавиться от боли без лекарств. Попробуйте выйти на воздух, прогуляться, подремать, принять бодрящий душ, выпить ароматный сладкий чай или ромашковый отвар, помассировать больной участок, приложить компресс.

Лекарства для детей

У детей очень часто головная боль связана с прорезыванием зубов или жаром. Любые медикаментозные средства должен назначать врач. Каждое имеет определенные тонкости приема, возрастные ограничения, побочные эффекты.

Поэтому даже в случае назначения лекарства педиатром, нужно обязательно перечитать инструкцию. Наиболее приемлемым вариантом будет прием препаратов на основе парацетамола и ибупрофена.

  • Эти средства являются многофункциональными – помогут избавиться от боли, сбить температуру, остановить возможный воспалительный процесс.
  • К таким препаратам относят:
  • — панадол;
  • — далерон;
  • — парацетамол;
  • — нурофен;
  • — ибупрофен;
  • — адвил.

Малышам предпочтительно давать сироповидные лекарства

У детей школьного возраста причиной головных болей может стать банальное переутомление. Насыщенная школьная программа в сочетании с дополнительными занятиями, секциями и кружками приводит к нехватке свободного времени для отдыха и игр.

Также может накладываться недостаток витаминов и невысокая физическая активность. У подростков ситуация отягощается гормональными всплесками, что также может вызывать периодические мигрени.

К помощи медикаментов можно прибегать только в случае разового появления головной боли. Если проблема периодически возвращается, то лучше обратиться за медицинской консультацией.

Профилактика головных болей

  1. Избавьтесь от вредных привычек, включая кофеманию и самодиагностику.
  1. Больше двигайтесь. Забудьте о лифтах, отводите время для ежевечерних прогулок, делайте банальную физзарядку.
  1. Нормализуйте рацион. Придерживайтесь принципов правильного питания. Кушайте вовремя и понемногу. Откажитесь от голодовок.
  1. Отслеживайте колебания давления. Не запускайте хронические заболевания.
  1. Учитесь уходить от конфликтов и не принимать все неурядицы близко к сердцу.
  1. Соблюдайте осанку. Не перегружайте позвоночник.
  1. Мыслительное перенапряжение тоже ни к чему.
  1. Отдых должен быть полноценным. Старайтесь высыпаться. Помните, что часы сна до 24.00 являются наиболее ценными.
  1. Не прибегайте к помощи лекарств без особой надобности.
  1. Не налегайте на алкогольные коктейли.

Источник: https://NewsForever.ru/modnye-ekoidei-dlia-sada/?random-post=1

Палео диета — список разрешенных и запрещенных продуктов

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Палеодиета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу за счет ограничения полуфабрикатов и прочей еды, изготавливаемой на пищекомбинатах. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн. лет и закончившемуся 13 тыс. лет до нашей эры. По сути, палеодиета — это попытка питаться, как пещерный человек.

В основе логики диеты лежит то, что большинство привычных нам продуктов питания (начиная от чипсов, шоколадных батончиков, сахара и белой муки, заканчивая соками и экзотическими фруктами) появились буквально за последние сто лет. При этом научные исследования действительно подтверждают, что рафинированные углеводы нарушают не только метаболизм, но и работу мозга.

По сути, палеодиета является кето диетой — то есть, диетой, ограничивающей употребление углеводов.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

К продуктам, строго запрещенным на палеодиете относится сахар во всех его формах (столовый сахар, газированные напитки, сладости), большинство видов современных зерновых культур (от пшеницы до ржи), бобовые (фасоль, чечевица, соя) и разнообразные молочные продукты (от масла до сыра). Говоря простыми словами, палео допускает употребление лишь мяса и овощей.

Читайте также:  Подведение итогов уходящего года и поздравления с 2020 годом

Столь жесткие ограничения обусловлены тем, что все эти продукты уже давно не выращиваются, а в буквальном смысле производятся. Современная пшеница имеет мало общего с тем растением, которое было известно 500 лет назад, а современный сыр — это вовсе не ферментированный молочнокислыми бактериями продукт, а результатом перегонки молочного жира.

Гречка, киноа и другие псеводозерновые

Как FitSeven упоминал выше, палеодиета не разрешает употребления зерновых и бобовых культур, а также бурого рис. Вы должны забыть о кукурузе, пшенице и ржи во всех их проявлениях (хлеб, макароны, выпечка). Киноа, гречка и гречневая мука тоже запрещены, поскольку хотя эти культуры возделываются человеком не так давно, они были существенно модернизированы.

Касательно белого риса мнения диетологов и специалистов по палео расходятся. Большинство из них рекомендуют полностью от него отказаться, однако некоторые все же допускают употребление органически выращенного риса сортов “Басмати” или “Жасмин” в минимальных количествах, ссылаясь на то, что очищенный рис — это всего лишь чистый крахмал(4).

Молочные продукты: запрещено на палео

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Любое молоко, ровно как и всевозможные молочные продукты в виде масла, сыра, творога и йогуртов запрещаются для употребления теми, кто придерживается палиодиеты. Главной причиной является наличие в молочных продуктах сильного аллергена — лактозы. При этом соевое молоко также не допускается, поскольку соя — это бобовая культура.

Учитывая тот факт, что большая часть спортивных протеиновых смесей изготавливается из молочной сыворотки, спортивный протеин также запрещен на палео. Помимо прочего, под запрет попадает даже яичный протеин — он относится к категории продуктов агрессивной промышленной переработки и может содержать синтетические подсластители.

Овощи и фрукты: в основном разрешено

Несмотря на то, что палеодиета разрешает овощи (в том числе помидоры, спаржу, шпинат, брокколи, различный перец, капусту и т.д.) важно помнить о том, что бобовые культуры (бобы, горох, арахис) запрещены. Белый картофель разрешен на палео, однако исключительно в умеренных дозах(2). Сладкий картофель (батат) чаще всего разрешен.

Палеодиета допускает свежие фрукты, однако рекомендует употреблять их в строго ограниченных количествах и исключительно до или после физической тренировки для закрытия углеводного окна. Кроме этого, предпочтительнее использовать не экзотические плоды из далеких тропических стран, а сезонные фрукты, выращенные в вашем регионе.

Орехи и растительные масла: разрешено

Палео диета - что это такое? Список разрешенных продуктов и главные правила

Палиодиета разрешает к употреблению (и даже приветствует!) большую часть списка орехов — миндаль, кешью, грецкие и кедровые орехи, семечки тыквы и подсолнуха. Естественно, без обжарки орехов в сахарном сиропе. При этом арахис и любые его производные (например, арахисовая паста) находятся под строгим запретом, поскольку арахис является типичной бобовой культурой.

Масла вышеназванных орехов также рекомендуются к употреблению, поскольку они содержат большое количество полезных нутриентов. Кокосовое и оливковое масло допускаются, но исключительно virgin (холодного отжима без переработки) и органического производства. Подсолнечное, рапсовое и соевое масла запрещены, как массово рафинируемые.

Мясо и яйца: разрешено

Теоретически, палео допускает к употреблению любое мясо, яйца и морепродукты — говядину, свинину, баранину, курятину, морскую и речную рыбу, креветки и так далее. Отказаться требуется лишь от мясных полуфабрикатов (колбасы, паштеты, сосиски, крабовые палочки и т.п.). Однако лишь теоретически. На практике палео одобряет исключительно мясо животных, выращенных на воле.

К сожалению, современное животноводство широко используют запрещенную на палеодиете кукурузу в качестве корма для коров, птицы и даже семги. Наиболее вредной при этом является любимая спортсменами куриная грудка, буквально напичканная химикатами для ускорения роста курицы и консервантами для продления товарного вида продукта.

***

Палеодиета, называемая также «диетой пещерного человека», допускает к употреблению рыбу, птицу и мясо (исключительно травяного откорма), яйца, овощи, фрукты, грибы и орехи. Полностью запрещаются любые полуфабрикаты, зерна, пшеничная мука и мучные продукты, бобовые, сахар, молоко, молочные продукты и рафинированные растительные масла.

Научные источники:

  1. Paleo Diet Food List, source
  2. Are White Potatoes Paleo?, source
  3. Is Buckwheat Paleo?, source
  4. All About Rice, source
  5. What Drinks Are Allowed in the Paleo Diet?, source

Источник: https://fitseven.ru/pohudenie/diety/producty-na-paleodiete

Что такое палео-диета и список продуктов для нее + меню на неделю

Многие не понимают, что даже усердно занимаясь спортом, ведя активный образ жизни, качественно похудеть, привести себя в норму получается не всегда.

К этому всему необходимо еще и правильное питание, которое позволит сжигать все поступающие в организм калории. Таким образом можно предотвратить образование некрасивых и опасных для здоровья жировых отложений.

Одной из популярных ныне систем питания является палеонтологическая или палеодиета, а что это такое мы сегодня и постараемся разобраться.

Главная идея палео-диеты: подарок современному человеку от первобытного

Природность, натуральность, экологичность становится с каждым днем все более популярной. Каждому хочется носить одежду из чистого хлопка или льна, пить воду из горных ручьев, питаться продуктами, которые не наполнены до краев дарами новейших химических разработок. В условиях современной экологической ситуации на планете в целом это вполне понятно.

Основной идеей палео-диеты, отзывы и результаты которой многие оценивают чрезвычайно высоко, является питание теми же продуктами, что составляли рацион наших далеких предков в период палеолита.

Главные принципы

Любой, кто увлекается диетологией и правильным питанием слышал о существовании такой системы питания.

Наши далекие предки жили в довольно трудных условиях каменного века, а основной их пищей было то, что они сами добывали для себя охотой и собирательством.

Это вовсе не значит, что пора строгать из палки копье и идти в лес на медведя, или отправляться в ближайшую лесополосу за корешками.

Диетологи считают, что современный человек чрезмерно отдалился от своих корней, забыл, как именно нужно питаться правильно, чтобы оставаться здоровым. По их мнению, эволюция не могла совершить ошибку, приспособив наш организм к определенным условиям.

Таким образом, они считают, что большинство болезней – следствие неправильного пищевого поведения. Потребляя обработанные, модифицированные, наполненные химическими добавками продукты, мы фактически идет против собственной природы. Ведь пищеварительная система просто не в состоянии переварить, переработать все это.

Нет никаких ограничений по количеству поглощаемой еды. Единственный фактор – насыщение. Однако употреблять можно только разрешенные продукты и желательно трижды в день.

Какие продукты в каком виде можно употреблять

Основой палео-диеты, список продуктов для которой мы предоставляем, является увеличение натурального животного белка в рационе до максимума.

Заодно это можно назвать главным преимуществом такого типа питания, ведь протеин подобного род способен значительно ускорить метаболизм.

Это приводит к тому, что человек, не ощущая никакого дискомфорта, не голодая, начинает стремительно терять лишние килограммы. Но какие же именно продукты можно потреблять при выборе такого питания?

Система похудения на палео-диете проста, есть надо каждые пять часов – трижды в сутки. Три часа пища будет «добираться до желудка, перевариваться и усваиваться. Оставшиеся два часа предназначены для качественного сжигания подкожного и внутреннего жира.

  • Постное мясо, птица: говядина, телятина, индюшка, курятина, кролик и прочее.
  • Разные морепродукты, дикая рыба (не выращенная в специальных питомниках) как речная, так и морская.
  • Яйца.
  • Орехи, семена, мука из подобных продуктов.
  • Грибы разных видов, кроме окультуренных.
  • Фрукты, овощи, ягоды.
  • Растительные масла с минимальной степенью подготовки к употреблению, исключая все рафинированные, вымороженные.

Под запретом: что нельзя есть на палео-диете

Любой алкоголь исключается из рациона. Заодно сразу же забудьте о фастфуде, кофе с разными добавками, вроде латте, газированные напитки, а также суши и роллах.

  • Бобовые, зерновые культуры оказываются под запретом. Этому есть вполне логичное объяснение. Любая сдоба, хлеб – это «быстрые» углеводы, которые усваиваются со скоростью света, заставляют человека искать, чем бы это еще подкрепиться. Бобы же богаты антипитательными веществами, которые блокируют всасывание полезных веществ.
  • Молочные продукты могут вызывать скачки инсулина, а ко всему еще и плохо усваиваются большим количеством взрослых людей. К тому же у первобытных людей не было возможности получить молоко, так как животные были приручены позже. Заменить молоко можно кокосовым, миндальным или даже соевым, но чрезмерно увлекаться ими не рекомендуется
  • Ни о каком сахаре или даже сахарозаменителях речь идти не может, так как в каменном веке его просто не существовало. Потому отказаться от него придется полностью. Максимум, чем можно «разбавить» свой рацион – это сырой натуральный мед.

Крахмал – еще одно изобретение человечества, представляющее собой вытяжку из растений. Он имеет высокий гликемический индекс, потому продукты с его добавлением, включая колбасу, кисель и прочее, надо исключить из рациона.

Первобытная палео-диета: меню на неделю для желающих похудеть

Выбирая для себя диет по вкусу, современные мужчины и женщины зачастую пугаются, прочитав список рекомендаций и запретов по питанию. Они опасаются, что просто не смогут выдержать такого «жесткого» ограничения.

На самом деле, рецепты палеодиеты достаточно разнообразны, а рацион богат, вкусен, а главное – достаточен, чтобы не ощущать себя обделенным.

Потому мы составили примерное меню на семь дней, которое поможет сделать пищу приятной, а само питание здоровым без «жертв».

Понедельник

Завтрак

  • Отварные вкрутую три яйца или омлет из них.
  • Овощи на пару.
  • Банан.

Обед

  • 150–200 граммов рыбы (запечь, сварить) или отварной курицы.
  • Овощной салат с минимальным количеством соли и масла.
  • Горсть орехов.

Ужин

  • 400–450 грамм цыпленка на пару.
  • Овощной салат с орехами и лимонным соком.
  • Рагу с кабачками, морковкой, луком, болгарским перцем, капустой.

Вторник

Завтрак

  • Два яйца вкрутую.
  • Салат из свежих фруктов по сезону.
  • Груша, половина стакана свежих ягод.
Читайте также:  Новый 2015 год козы (овцы). что нам ждать в новом 2015 году?

Обед

  • Овощи на пару или тушеные.
  • 200 граммов телятины, 200 граммов курицы (отварной или приготовленной с теми же овощами).
  • Фруктовый салат с орехами.

Ужин

  • Куриная грудка на пару – 150–220 граммов.
  • 200–250 граммов вареной спаржи или спаржевой фасоли по вкусу.

Среда

Завтрак

  • Омлет с зеленым салатом из трех яиц.
  • 100 граммов фруктового салата без заправки.
  • Персик, горсть свежих ягод.

Обед

  • Около ста пятидесяти граммов морепродуктов (запечённых, на пару, отварных).
  • Салат из огурцов, зелени, пекинской капусты с каплей оливкового масла.
  • Яблоко, орехи.

Ужин

  • 200 граммов красной рыбы на пару.
  • Тушенная цветная капуста или брокколи.

Четверг

Завтрак

  • Яйца пашот – 2 штуки.
  • Свежие ягоды.
  • Фруктовый салат с орехами, яблоками.

Обед

  • Белая рыба на пару (150–180 граммов).
  • Овощной салат без заправки.
  • Банан.

Ужин

  • Куриная грудка, тушенная с грибами, зеленью (до 300 граммов).
  • Отварное яйцо.

Пятница

Завтрак

  • Омлет.
  • Фруктовый салат.
  • Виноград (не больше 120 граммов).

Обед

  • Паровая говядина с овощами.
  • Салат из свежих овощей, зелени.
  • Банан.
  • Орехи.

Ужин

  • Отварная рыба (не больше 180–200 граммов).
  • Рагу с грибами, морковкой, луком.

Суббота

Завтрак

  • Отварные яйца.
  • Банан.
  • Орехи.

Обед

  • Запеченная красная рыба (220 граммов), взбрызнутая лимонным соком.
  • Овощи печеные.
  • Ягоды.
  • Горсть орехов.

Ужин

  • 200 граммов паровой индейки.
  • Овощное рагу из брокколи или цветной капусты с кабачками, луком, морковкой.

Воскресенье

Завтрак

  • Овощи на пару.
  • Омлет.
  • Орехи.
  • Яблоко.

Обед

  • Телятина с овощами в духовке.
  • Овощной салат с огурцами, пекинской капустой.
  • Банан.
  • Горсть свежих ягод.

Ужин

  • Белая рыба, тушеная с луком.
  • Зелень.
  • Овощи на пару.

Правильные перекусы

Как видите, что можно, а что нельзя на палео-диете видно невооруженным взглядом. Несмотря на жесткие ограничения, меню можно сделать разнообразным, вкусным, полезным. Кроме всего нельзя забывать, что между основными приемами пищи можно и даже нужно делать перекусы.

Просто представьте, что вы живете на ферме, а в большой город никак не можете попасть. Перекусить ничем покупным тогда точно не получится, никакие вредные чипсы, сухарики, шоколадки или иные подобные продукты вам недоступны.

Можно подкрепиться ягодами или фруктами из собственного сада, съесть горсть орешков, семечки. Главный принцип есть только то, что подпадает под определение «с грядки на стол».

Уже спустя неделю вы увидите, как выровнялся тон кожи, стали меньше выпадать волосы, ломаться ногти.

Преимущества и недостатки диеты каменного века

Такой тип питания известен уж более тридцати лет. За это время отношение общества к нему постоянно менялся. Сперва ее признавали чуть ли не панацеей для всех и каждого, а потом стали активно порицать. Истина затаилась где-то посередине.

В 2015 году Британская Ассоциация Диетологов признала палео-диету одной из худших вариантов из всех существующих на тот момент систем питания.

Польза еды пещерного человека

У этой диеты есть ряд преимуществ, которые говорят сами за себя. Давайте разберемся более подробно.

  • Наиболее серьезным плюсом палео-питания является возможность значительно снизить уровень сахара в крови. Исключение «быстрых» углеводов, активное включение в рацион большого количества овощей, а также регулярное потребление маложирного мяса приводит к нормализации уровня холестерина, стабилизации уровня глюкозы.
  • Чаще всего повышение массы тела происходит при чрезмерном употреблении углеводов, то есть еще одним преимуществом диеты является быстрое похудение. При этом она не позволит после завершения снова набрать килограммы, ведь сама по себе высококалорийна.
  • Питание здоровой, чистой пищей с минимальной обработкой бесспорно оздоравливает организм. Мы получаем при ее соблюдении много витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Рафинированные, переработанные продукты теряют почти все полезные вещества. При палео-диете от них придется отказаться.

Многие относят к плюсам самостоятельное приготовление блюд. Во-первых, так можно научиться готовить, а во-вторых, вы точно будете знать из чего «сделан» ваш рацион.

Недостатки

Но оценивая преимущества, нельзя забывать о негативных моментах.

  • Первое, с чем сталкиваются адепты этой системы – чрезмерное потребление животных белков. Это может привести к более раннему старению, развитию некоторых форм онкологических заболеваний.
  • Исключение целых групп продуктов, которые тоже приносят пользу. К примеру, молочные продукты, бобовые и прочее.
  • Третий крупный недостаток – высокая степень ограничений. Большинство продуктов, представленных на полках супермаркетов окажутся под строгим запретом.
  • Людям, имеющим проблемы с почками придерживаться питания пещерного человека нельзя.
  • Вегетарианцы не смогут применять палео-диету, так как многие продукты окажутся в зоне запрета. Тогда питание станет скудным, что может привести к пошатнувшемуся здоровью.

Последний пункт особо неприятен в плане того, что придется проявить изрядную изобретательность в подборе продуктов, блюд. Это может существенно отвлечь от более важных вопросов.

Мужчины и женщины с сильно развитой мускулатурой должны с осторожностью рассматривать любую диету, особенно палеонтологическую. При регулярно высоких физических нагрузках организм должен получать много разных веществ для поддержания формы. Палео-питание не способно дать нужное количество калорий, аминокислот, углеводов и прочего, что может вызвать проблемы со здоровьем.

Советы по переходу на палео-диету: сопутствующая информация

Любые изменения в рационе неминуемо являются стрессом для организма, который привык к обычной еде. Потому лучше не садиться на диету резко, а совершить плавный, постепенный переход. Диетологи предлагают ряд советов, которые помогут сделать процесс максимально комфортным и «безболезненным». От запретных продуктов надо отказываться постепенно, по одному-двум в день.

  • Нужно пить больше жидкости. Так переход на палео-диету не будет таким шокирующим. Зачастую ощущение голода свидетельствуют на самом деле о жажде. Лучше пить небольшими дозами по сто или сто пятьдесят миллилитров.
  • Выполняйте переход к палео-питанию в то время, когда чувствуете хорошо во всех смыслах. Не должно быть проблем со здоровьем, обострений хронических заболеваний, стрессов на работе или учебе, при депрессии. Оптимально садиться на диету во время отпуска.
  • Не помешает заручиться помощью, поддержкой родных и близких. Это поможет психологически настроиться на результат, добиться успеха.

Нелишним будет помнить, что трудный путь от лишних килограммов к хорошей форме не может быть простым. Это длительный, тернистый, требующий полной отдачи, путь. Но в конце вас будет ждать отличное самочувствие, красивое тело, уверенность в себе, а может быть, избавление от давно мучающих болезней.

Что говорит медицина: аутоиммунный палео-протокол

О системе питания пещерного человека говорят многие, однако не помешает выяснить, как она может влиять на состояние человека, имеющего особые болезни.

Доктор Сара Баллантайн, чья палеодиета на русском сегодня известна во всем мире, сама столкнулась с аутоиммунным заболеванием. При нем клетки, призванные создать защиту, начинают атаковать собственные части.

Только на треть причиной развития такой проблемы становится генетическая предрасположенность, в остальном же «виновен» образ жизни, питание, окружающая среда, прочие факторы.

Именно госпожа Баллантайн написала и выпустила книгу о том, что вполне возможно свести к минимуму риск развития аутоиммунных болезней. Она предлагает просто изменить свои пищевые привычки, увеличить физическую активность, нормализовать сон, устранить стресс.

Ее ответвление палео-диеты, аутоиммунный протокол (АИП или AIP) с меню на неделю, имеет более четкую ориентированность на насыщенности продуктов питания нутриентами, препятствующими болезням.

То есть пища тут рассматривается только в том плане, поддерживает ли она организм или ухудшает его состояние.

Отличие палеолитического питания от сыроедения

В последнее время меню пещерного человека сравнивают с сыроедством, но это неправильно. Это совершенно разные системы, отличающиеся в корне.

Знаменитый специалист-диетолог Кристофер Гарднер из Stanford University считает, что здоровый человек не может питаться исключительно необработанными продуктами.

К примеру, чтобы получить всего две тысячи калорий, ему придется поглотить более сотни помидоров, около сорока морковок средних размеров или пятидесяти порций свежей капусты.

При этом, разнообразность такого питания или тем более, его насыщенность белками можно поставить под сомнение. Палеодиета допускает не только обработку продуктов, но также введение в рацион многих источников животного белка.

Преимущество ее налицо, однако относится к любым пищевым ограничениям стоит осторожно, а применять с умом. Полный отказ от клетчатки и молочных продуктов может нарушить микрофлору кишечника.

Потому годами сидеть на диете каменного века не рекомендуется.

Результаты палео-диеты

Сразу же получить результаты не получится, какую диету вы бы не выбрали, придется немного подождать. Многие отмечают, что уже на третьей неделе начинают ощущать изменения. У пациентов пропадает постоянная сонливость, а бодрость в течение дня становится нормой. Они сбрасывают вес, несмотря на то, что есть могут вволю, без постоянного ощущения голода.

Отзывы врачей и специалистов

Наталья Герасимова, диетолог:

«Многих сторонников такого типа питания привлекло его красивое название, а также фундаментальное основание. Однако нужно понимать, что это довольно сложный, трудновыполнимый метод.

Питание одной только дикой рыбой, птицей, орехами и прочими «деликатесами» смогут позволить себе далеко не все. При этом она исключает источники глютена, что значительно снижает риск аллергии.

Такая система питания полезна, физиологична, но будущего, скорее всего не имеет, так как в современном обществе обойдется очень дорого».

Анатолий Кедровский, эндокринолог:

«Модные нынче диеты больше пугают, чем радуют. Сыроедение, кето-диета, питание пещерного человека – во всем просто нужно знать меру. Интересующий нас тип питания является довольно сбалансированным.

Я отмечал у пациентов, придерживающихся его, заметное улучшение общего состояния здоровья, даже при довольно серьезных заболеваниях.

Единственное, от чего я предостерег бы новичков – не соблюдать такую диету более трех лет, это может привести к нарушениям здоровья».

Источник: https://www.fitnessera.ru/paleodieta-podarki-pervobytnogo-cheloveka-dalekim-potomkam.html

Ссылка на основную публикацию