Топ -10 — натуральные красители для яиц на пасху. чем покрасить яйца?

Традиция окрашивать яйца в разные оттенки пришла еще с давних времен. И до сих пор люди не забывают про нее и создают маленькие шедевры. Но не стоит забывать и про другое основное угощение – куличи и пасхи.

Скоро наступит такой праздник как Пасха. Все начнут ходить в гости и угощать друг друга, будут устраивать бои писанками и кушать куличи. Но как сделать символы праздника не просто красивыми, но и безопасными? Разберемся, чем окрасить яйца без вреда для здоровья.

Из чего приготовить натуральные красители для окрашивания яиц

  • Для приготовления красителя можно использовать самые разные фрукты и овощи, зелень, приправы или ягоды.
  • ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?
  • Главное, чтобы продукт обладал пигментом для окрашивания.
  • Чаще всего для окрашивания яиц на Пасху используют такие натуральные красители как кофе, зеленый или черный чай, каркаде.
  • Из пряностей берут куркуму, паприку, шафран.
  • Идеально подойдут для окрашивания листья синей капусты или шпината.
  • Но чаще всего используют шелуху лука или свеклу.

Подготовка яиц для покраски натуральными красителями в домашних условиях

Чтобы яйца равномерно окрасились и не были тусклыми, их нужно хорошо вымыть и обезжирить. Для промывки можно использовать мыло, так они избавятся от всей грязи. Обезжирить можно при помощи спирта.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Во избежание потрескивания скорлупы, яйца лучше достать из холодильника за пару часов до готовки.

Так при варке не будет сильного перепада температуры, и скорлупа останется целой.

Также можно добавить соль в соотношении 2 стакана воды на 1 столовую ложку соли.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

После варки образцы следует хорошо обсушить и обмазать тряпочкой, пропитанной растительным маслом. После отполировать сухой хлопковой тканью. Так они приобретут блеск и глянец.

Существует несколько способов оформления пасхальных яиц:

  • крапанки ­– окрашивание в один цвет с добавлением разных точек или полосок другого цвета;
  • крашенки – однотонная покраска;
  • писанки – раскрашивание яиц вручную разными узорами или рисунками;
  • драпанки – покраска яиц с выцарапанными узорами после высыхания.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Можно просто проявить свое творчество и разукрасить, как душе угодно.

Как окрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Многих интересует вопрос, как приготовить природные красители и как ими потом покрасить яйца.

Существует несколько способов покраски яиц. Эти два способа отличаются только временем ожидания.

В первом случае продукт, на который пал взгляд, нужно хорошо промыть и нарезать мелким кубиком. Можно перемолоть в блендере.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Получившееся пюре нужно залить водой и поставить вариться. Количество воды зависит от желаемого оттенка. Для насыщенного и темного цвета лучше налить воды поменьше. После закипания варить на медленном огне в течение 29 минут.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

По истечению времени в раствор аккуратно выложить сырые яйца. Лучше всего брать белые – они намного лучше окрасятся.

Воды в кастрюле должно быть достаточно, чтобы яйца были полностью покрыты. Краситель на большом огне довести снова до кипения и варить 11 минут.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Аккуратно достать яйца и выложить на бумажное полотенце или салфетки. Выкладывая на обычное полотенце, его можно будет испортить.

После высыхания оно будет похоже на рождественскую елку, и выстирать его будет очень сложно.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Готовые яйца можно натереть растительным маслом. Так они приобретут блеск и будут намного ярче выглядеть.

Добавив в раствор чайную ложку уксуса, можно сделать цвет намного ярче.

  1. Во втором способе используются уже вареные яйца.
  2. ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?
  3. Приготовление раствора такое же, как и в первом варианте, только после закипания его нужно снять с огня и только потом закладывать уже готовые яйца.
  4. Для полного окрашивания яиц натуральными красителями придется подождать от получаса до 50 минут.

Красим яйца в луковой шелухе без химических красителей

Основной и самый популярный вариант покраски яиц – это использование лука.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Сбор шелухи лучше начать за несколько недель до начала приготовления. Так не придется сразу чистить много лука и потом придумывать, куда его деть.

При таком окрашивании можно добиться цвета от ярко желтого до коричневого. Оттенок зависит от количества шелухи и времени варки.

Шелуху от лука выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь. После закипания варить от 41 минуты до часа.

По истечению времени раствор снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Заранее промытые и согретые яйца выложить в кастрюльку с красителем и варить в течение 11 минут. После достать и немного остыть.

Если желаемого оттенка не достигнуто, и хочется намного темнее, просто положите их обратно в шелуху.

Так же при помощи шелухи и бумаги можно создать необычный окрас для яиц. Этот способ называют мраморным.

Бумагу и сухую шелуху нужно мелко порезать, но не в труху.

Все перемешать в сухой миске. Яйца облить водой и немного обтереть тканью, чтобы они остались влажными.

Затем их положить в миску с бумагой и аккуратно перемешать.

После замотать марлей и опустить в кипяток. Так проделать с остальными яйцами.

Так при помощи одного натурального красителя и бумаги получатся необычные узоры на яйцах для Пасхи.

Окраска яиц при помощи красителя, риса и других предметов

При помощи риса можно добиться красивых пятен. Для этого подготовленное яйцо нужно немного смочить в воде и обсыпать рисом.

Получившееся творение аккуратно обмотать марлей или положить в чулок.

Крепко завязать ниткой, чтобы оно не выпало. Варить в любом из натуральных красителей для пасхальных яиц.

Какие получатся цвета при покраске яиц на Пасху натуральными красителями

  • При покраске яиц на Пасху натуральными красителями заранее нужно узнать, как они приблизительно будут выглядеть.
  • При использовании синей капусты или мороженых ягод черники и голубики получится голубой оттенок.

При приготовлении раствор будет иметь красный цвет, но конечный результат может удивить.

Чем дольше варить яйца, тем темнее они станут.

Для получения желтого оттенка в воду нужно добавить порубленную морковь или цветы ромашки. Но с морковью следует быть осторожнее, в большем количестве она может дать не желтый оттенок, а оранжевый.

Оранжевый цвет хорошо дает сок апельсина, красная морковь или паприка. Для более насыщенного цвета можно добавить немного куркумы.

Листья шпината, петрушки или крапивы дают светло зеленый оттенок. Если хочется, чтобы яйца были одного цвета и без узоров, приготовленный раствор нужно процедить.

Если сварить яйца в заваренном кофе или черном чае, то в итоге получится коричневый оттенок. Чем сильнее будет заварен напиток, тем темнее получиться цвет.

Отвар из веток и коры вишни даст красный оттенок.

Отвару нужно дать несколько часов повариться и оставить на несколько часов, а лучше на ночь.

После процедить и варить в нем яйца. При малом количестве коры можно получить розовые яйца.

Используя только натуральные красители, можно также красиво украсить праздничный стол, ничуть не хуже, чем с покупными химическими красками.

Видео: окраска яиц натуральными красителями

Подробный мастер класс по окрашиванию пасхальных яиц натуральными красителями в видео:

Источник: https://zatusim.com/celebration/naturalnye-krasiteli.html

Натуральные красители для яиц на Пасху в домашних условиях: чем и как красить яйца

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Натуральные красители для яиц на Пасху легко приготовить в домашних условиях. Окраска скорлупы получается насыщенного цвета, при этом никакого вреда на белок или желток не оказано, что не скажешь о пищевых добавках. Чем и как красить яйца можно узнать из народных способов. В их основе лежат ингредиенты природного происхождения, которые легко найти на кухне, даче или даже в лесу.

Отвар коры или веток вишни

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Для получения красного, коричневого, бордового цвета нужно приготовить отвар на основе коры различных деревьев. Если на вашем дачном участке растет вишня, срежьте с нее молодые ветки. Можно взять любой другой кустарник с побегами красного или коричневого цвета. Количество веточек зависит от желаемой окраски. Если вы хотите добиться насыщенного темного коричнево-бордового, возьмите 150 г коры вишни на стакан воды. Для получения красного оттенка понадобится на 200 мл 100 г, а розового — 100 г на 500-600 мл.

Для начала приготовьте отвар. Для этого возьмите старую ненужную кастрюлю, поскольку ее покрытие окрасится тоже. Веточки промойте от мусора, залейте водой и кипятите не менее 15 минут. Затем оставьте раствор на ночь, а еще лучше на сутки. Остывшую смесь процедите, а затем сварите в ней яйца до готовности.

Отвар ягод черники

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Красивый синий или фиолетовый оттенок поможет придать скорлупе черничный отвар. Вам понадобятся свежие или замороженные ягоды. Если хочется получить более глубокую яркую окраску, то берите черники побольше, не менее 350-400 г на 2 литра воды. Для синего цвета достаточно будет 250-300 г плодов на 2 л, а голубой оттенок получится, если вы возьмете 150 г ягоды. Варите ягоду не менее 2-4 минут. Когда раствор для окрашивания будет готов, отделите на сите ягодный жмых, а в отваре сварите яички не менее 10 минут.

После приготовления отвара оставьте его на сутки в холодильнике, тогда цвет будет ровным.

Ромашка

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Приятный жёлтый цвет получится, если для покраски скорлупы вы возьмете ромашку. Ее соцветия дают приятный ненавязчивый оттенок. В городе найти цветок непросто, поэтому купите в аптеке пачку ромашки, расфасованной в одноразовые бумажные пакетики. Расход получается большим: на 1 литр вам потребуется 8-10 пакетов. Запаривайте ромашку 15-20 минут. По истечении времени извлеките пакетики из воды, сложите в остывший отвар яйца и отваривайте не менее 10 минут.

Куркума

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Отличным натуральным красителем выступает куркума. Если покрасить ее белые яички, они станут желтенькими и солнечными. Для этого способа нужно выбрать качественную приправу, поскольку это определяет дальнейшую окраску. В ковшик налейте 1,5 литра воды, добавьте 2 столовых ложки желтого мелкого порошка, размешайте, чтобы не было комочков. Как только раствор закипит, опустите в него яйца и варите 10 минут. Если вы их достанете сразу по истечении времени, то скорлупа получится светло-желтой. Для более глубокого цвета подержите яйца в растворе еще несколько минут.

Кора дуба

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Благородный цвет получается после окрашивания скорлупы в отваре коры дуба. Ее можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке. На 2 л воды возьмите 2-3 столовые ложки сушеного продукта и поставьте на огонь вариться. Отвар должен покипеть 15-20 минут, затем дождитесь, пока он остынет. Процедите смесь через марлю. Отваривайте в ней яйца в течение 10 минут до получения нужной окраски. Если хотите получить более темный цвет, то изначально берите коры дуба побольше, около 4 столовых ложек.

Читайте также:  Новогодние игрушки своими руками на елку 2019 из подручных материалов. много фото, идеи

Луковая шелуха

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Самый распространённый способ окрашивания пасхальных яичек — это луковая шелуха. Ее используют уже сотни лет, при этом окраска получается такой привлекательной, что сразу приковывает взгляд. С репчатого лука (с 5-6 головок) снимите сухую шелуху. С указанного количества у вас получается горсть. Сложите ее в кастрюлю, залейте 1,5-2 литрами воды и поставьте на плиту. Готовьте отвар примерно 1,5 часа на медленном огне, пока его цвет не станет желто-коричневым. Затем сложите в него яички и варите до готовности, это занимает еще 10-15 минут. Чтобы скорлупа не треснула от нагревания, добавьте в воду столовую ложку соли.

Чтобы окраска получилась необычной, завяжите яичко в марлю с рисом. Скорлупа получится в крапинку.

Черный чай

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Если лука и коры дуба дома нет, то можно покрасить яйца в обычной заварке. Цвет скорлупы будет коричневым или золотым, все зависит от времени готовки и концентрации чая. Заварите в литре кипятка 5-6 пакетиков черного чая. Не вынимайте пакеты до полного остывания. Цвет может показаться почти черным, так и должно быть. Если хотите получить более темный оттенок, то погрузите сырые яйца в холодный чайный раствор и варите не менее 10 минут. Если нужно добиться более светлого цвета с красивым золотым отливом, то вареные яйца опустите в заварку и подержите где-то 1 час, можно чуть подольше.

Черника и куркума

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Если смешать процеженный черничный отвар с куркумой, то вы получите раствор для окрашивания зеленого цвета. Для приготовления вам нужно растворить в литре ягодного отвара столовую ложку желтой приправы и хорошенько все размешать. Интенсивность окраса зависит от исходного раствора черники, чем он свежее, тем окрашивание будет лучше. Если вы уже готовили желтую смесь и окрашивали в ней яйца, просто добавьте в нее стакан ягодного отвара и сварите яйца до готовности.

Красная капуста

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Некоторые хозяйки предпочитают красить яички к Пасхе при помощи краснокочанной капусты. Скорлупа получается ровного оттенка, а сам цвет бывает от голубого до синего. Во время готовки обращайте внимание на то, чтобы вода полностью покрывала яйца, иначе они могут лопаться. Для окрашивания нарежьте в кастрюльку кубиками небольшой капустный кочан, налейте туда 500 мл кипятка прямо из чайника и варите примерно 30 минут. Когда отвар будет готов, дайте ему 1-2 часа настояться.

В цветную воду добавьте 3-4 столовых ложки уксуса для стабилизации цвета. Яички отварите в обычной воде, когда они будут готовы, переложите в приготовленный раствор и выдерживайте 2,5-3 часа. Затем достаньте крашенки, подсушите на салфетке. Чтобы краска на скорлупе приобрела привлекательный глянец и подольше держалась, смажьте яички тонким слоем растительного масла.

Красное вино

Необычный способ покрасить яички – сварить их в красном вине. Если у вас в холодильнике уже давно стоит бутылочка, есть отличный повод ее открыть.

Для начала перелейте ее содержимое в кастрюлю (хватает 200-300 мл), а затем добавьте такое же количество воды. Отваривайте в растворе яйца на протяжении 10-15 минут.

Результат зависит от выбранной разновидности вина, но обычно скорлупка принимает розовый, красный, бордовый цвет.

Шпинат

Для подготовки к Светлому воскресенью подойдет любая зелень, в том числе и шпинат. Конечная окраска будет светло-зеленого приятного цвета, а все что вам потребуется – пучок свежей травы.

Возьмите куриное яйцо, оберните его веточкой шпината, зафиксируйте его плотно резинкой или повяжите нить. Затем наполните кастрюлю холодной водой, сложите в нее заготовки и поставьте на огонь. Варите содержимое не менее 12 минут. Готовые яички выньте из кастрюли, уберите листики, охладите.

При желании получить более яркий цвет, сложите их обратно в кастрюлю и подержите еще пару часов.

Свекла

Розовый, красный, бордовый оттенки получаются при окрашивании в свекольном отваре. Для его приготовления на 2 литра кипятка вам понадобится 2 крупных корнеплода.

Предварительно снимите с них кожуру, нарежьте кусочками и погрузите в горячую воду, налитую в кастрюлю. Поставьте на огонь и варите содержимое не меньше получаса.

В полученную жидкость опустите вареные яйца, не более 10 штук и подержите пару часов. Чтобы окрашивание происходило быстрее, нагрейте немного раствор.

Кусочки вареной свеклы не выбрасывайте: они подойдут для салата или супа.

Крапива

В старину на Руси яички красили в крапивном отваре, они получались светло-зелеными. Его и сейчас легко приготовить, ведь сушеную крапиву всегда продают в аптеке. На 3 литра воды у вас уйдет около 50-70 г зелени.

После добавления поставьте смесь на медленный огонь нагреваться и варите примерно 20-30 минут. У раствора получается теплый зеленоватый оттенок. Снимите кастрюлю с огня, содержимое должно полностью остыть.

Затем сложите в кастрюлю с раствором вареные яйца, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

Виноградный сок

Виноградины содержат темно-фиолетовый сок, который очень пригодится для окрашивания. В магазине при выборе гроздей покупайте самые темные, черные сорта. Затем при помощи соковыжималки надавите стакан сока.

Это можно сделать с помощью мясорубки. Отожмите получившуюся массу через марлю, чтобы убрать ненужный жмых. Разбавьте концентрат водой в пропорции 1:1, перелейте в глубокую миску.

Сложите варёные яйца в раствор и подержите 3-4 часа, а можно оставить на ночь.

Кофе натуральный

Благородный шоколадный оттенок придает скорлупе натуральный кофе. Его зерна измельчите на кофемолке, вам потребуется примерно 200 г порошка. Залейте порошок в кастрюле литром прохладной воды, затем поставьте на огонь.

Когда содержимое закипит, поместите в жидкость сырые яйца в количестве 5-6 штук. Варите 10 минут, затем снимите с огня утварь, но яйца не доставайте. Через 2-3 часа у вас получатся красивые крашенки с теплым коричневым оттенком.

Готовые крашеные яички выложите на салфетку, чтобы с них стекла вода. Когда скорлупка подсохнет, станет понятен окончательный цвет. Во время чистки руки не будут пачкаться красителем, а белок не теряет аппетитности, а это значит, что все способы экологически чистые и безопасные для здоровья. С наступающим праздником Светлой Пасхи!

Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://vcusnyatina.ru/stati/vse-o-prazdnikax/15-luchshih-naturalnyh-krasitelej.html

Как покрасить яйца на Пасху 2019 натуральными красителями в домашних условиях?

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Прекрасный весенний праздник Пасха уже совсем близко. По традиции принято на праздничный стол подавать крашеные яйца, и любой хозяйке хочется, чтобы крашенки не были треснутыми и смотрелись красиво.

Не буду вдаваться в подробности, историю происхождения традиций, – давно это было и разные источники по разному трактуют появление этого пасхального атрибута. Одно понятно – пасхальные яйца красят все и всегда ).

Это увлекательное занятие, в котором есть огромное пространство для творчества. Самые большие любители покраски, конечно же, дети.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Много удивительных способов красить яйца можно найти на просторах интернета и у меня на этой страничке: и в полосочку, и мраморные, и в крапинку, даже в цветочек. Все это интересно, весело, и на пользу. Основная польза состоит, конечно же, в общении и позитивных эмоциях.

Химические пищевые красители красят очень ярко и быстро, но зачем нам лишняя химия на столе. Я за натуральные и пищевые красители. Можно вспомнить опыт мам и бабушек – никакой химии, только натуральные средства. Можно разнообразить их опыт применительно к сегодняшним возможностям.

Основные правила покраски яиц натуральными красителями:

1. Яйца помыть в мыльной воде, опустить в кастрюльку с холодной водой и варить (кипятить) 7 минут. Можно добавить немного соли из расчета 1 чайная ложка на литр воды.

2. Остудить в холодной воде, а затем протереть водкой или спиртом, чтоб оно окрашивалось равномерно.

3. Сварить натуральные красители, процедить их через сито и потом варить/поместить в них уже сваренные яйца.

Единственный способ, когда в красителе нужно варить сырое яйцо – это луковая шелуха. В остальных натуральных красителях красят предварительно сваренное яйцо.

4. В приготовленный натуральный краситель нужно добавлять 1-2 столовые ложки уксуса.

5. Натуральные красители не очень стойкие, поэтому когда яйца сварятся, не нужно их вытирать полотенцем, просто положите их на салфетку и пусть они сами высохнут.

6. После окрашивания крашенки можно протереть растительным маслом для блеска.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

При соблюдении этих правил у вас получатся замечательные пасхальные крашенки!

Натуральные пищевые красители для пасхальных яиц

Хорошо, когда вся семья с детьми может собраться и провести веселый семейный вечер за раскрашиванием пасхальных яиц. Это увлекательный процесс и здесь нет предела творчеству. В интернете предлагается множество вариантов раскраски и хочется попробовать все.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Итак, чем и в какой цвет можно покрасить яйца?

  • В оранжевый цвет красит: куркума, сок апельсиновой или мандариновой цедры, морковь, паприка (4 ст. ложки паприки варить 30 минут в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в этот отвар вареные яйца).
  • В коричневый цвет красит: кофе, черный чай, березовые листья, луковая кожура.
  • В красный цвет красит: гибискус, свекла, шелуха красного лука.
  • В синий цвет красит: краснокочанная капуста, черника, бузина, виноградный сок из темных сортов винограда.
  • В зеленый цвет красит: шпинат, петрушка, крапива, хлорелла.
  • ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?
  • Цвет во многом зависит от времени контакта яичной скорлупы с красителем, чем дольше – тем он получится насыщенней.
  • ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Как покрасить яйца к Пасхе свеклой?

  1. Для окрашивания яиц свеклой в красный цвет, нарезаем кубиками половину свеклы и отвариваем ее 15 минут.
  2. Процеживаем отвар и добавляем в него 2 столовые ложки уксуса.
  3. ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?
  4. Опускаем яйца в горячий свекольный раствор на 2-3 часа, периодически помешивая для равномерной окраски.
  5. ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?
Читайте также:  Высокое нижнее давление . причины, лечение медикаментами и народными средствами

Красим краснокочанной капустой

Для окрашивания яиц в синий цвет нам потребуется 300 гр. краснокочанной капусты и 1 литр воды.

  • Мелко шинкуем капусту и варим ее 30 минут, процеживаем капустный раствор и добавляем 2 столовые ложки уксуса.
  • Отправляем варенные яйца в раствор на 5-6 часов, не забывая периодически помешивать.
  • ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Получаем яйцо темно-синего цвета. Для получения голубого цвета, достаточно держать их в капустном растворе 3 часа.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

К сожалению, окраска после краснокочанной капусты не очень стойкая, она легко царапается.

Как покрасить пасхальные яйца куркумой?

В 0,5 литра воды варим 20 гр. куркумы 10-15 минут, помешивая. Выключаем огонь. В полученный отвар опускаем яйца на 2 часа.

Цвет получается от желтого до оранжевого.

Классический способ покраски яиц в луковой шелухе

Самый известный и распространенный способ окраски яиц – с помощью луковой шелухи. Это единственный случай, когда сырые яйца варятся в кастрюле вместе с шелухой.

Для более равномерной окраски можно проварить шелуху и достать ее из кастрюли, а сырые яйца сварить в этом отваре.

Возьмите 2 жмени луковой шелухи на 1 литр воды, проварите 20 минут, процедите и в этом отваре сварите яйца. Получаем красивый рыжий или коричневый цвет.

  1. Сравните цвет яиц крашенных куркумой и луковой шелухой.
  2. Получается равномерный насыщенный цвет.

Красим яйца зеленкой

Для этого нам потребуется.

  • Луковая шелуха
  • Зеленка
  • Соль
  • Бинт
  • Яйца комнатной температуры
  • Нитки
  • Пакет целофановый
  • Вода в блюдце

Ниже можно посмотреть подробное видео как покрасить луковой шелухой и зеленкой.

Как сделать рисунок на яйцах, покрашенных луковой шелухой?

Хотите очень красивые крашенки без химических красителей? А еще сделанные своими руками с семьей или друзьями? ) Двойной бонус для не ленивых!

  • Тогда смотрите и читайте ниже:
  • Делается такая красота очень просто. Для этого нам потребуется:
  • яйца белые
  • листья петрушки или укроп
  • капроновые колготки
  • обычная нитка
  • шелуха лука
  • растительное масло

1. Шелуху (2-3 жмени) высыпаем в кастрюльку с водой (примерно 1 литр)

2. Моем яйцо и на мокрую поверхность прикладываем листочек петрушки. Плотно прижимаем его и разравниваем.

3. Сверху на яйцо с листочком надеваем капроновую сетку с колготок или носочка. Сделайте это любым удобным способом. Например, порежьте колготки на части такого размера, в которые будет удобно заворачивать крашенку.

  1. Край капронового лоскутка завяжите ниткой.
  2. Можно использовать гладкие колготки, а можно с узором, это дополнительное пространство для творчества.

4. Подготовленные яйца опускаем в кастрюлю с шелухой, ставим на огонь и варим 9-10 минут.

5. Остуживаем яйца на тарелке, снимаем сеточку и листочки. При желании можно протереть поверхность скорлупы растительным маслом, тогда цвет будет ярче, а поверхность будет блестеть.

Накрывайте стол, поздравляйте друзей и родственников и празднуйте самый светлый праздник Воскресения Христа!

Как варить яйца, чтобы они не лопнули и хорошо чистились?

Вот несколько правил, как правильно варить яйца, чтоб они не треснули. Ведь будет очень обидно если во время творческого процесса яичная скорлупа треснет и испортит все старания.

  • А еще важно, чтоб яйца были достаточно свежими, нужно быть уверенным, что там внутри полный порядок, и вас не ожидает неприятный сюрприз.
  • Как определить свежесть яиц?
  • Если положить сырое яйцо в миску с водой:
  • свежее опустится на дно
  • недельной давности будет плавать в воде вертикально
  • не свежее, старше трех недель яйцо всплывет на поверхность

Лучше всего варить яйца не самые свежие, а те, которые были снесены пару-тройку дней назад. У очень свежих яиц скорлупа чаще не выдерживает и трескается во время варки. Да чистятся они хуже.

  • Скорлупа яиц лопается от перепада температуры, поэтому не кладите их холодными, прямо из холодильника, в горячую воду. Лучше всего чтоб яйцо приобрело комнатную температуру и после этого поместите его в кастрюльку с холодной водой, только потом зажигайте огонь.
  • Используйте немного соли когда их варите. Этим способом пользовались наши бабушки. Посолите воду перед тем, как начнете варить яйцо. Понадобится примерно 1 чайная ложка соли на литр воды.
  • При слишком длительной варке желтки яиц покрываются серо-зеленым налетом, а белки становятся резиновыми. Для того, чтоб красить нам нужны яйца вареные вкрутую, это примерно 7-8 минут. Ниже на рисунке есть наглядная иллюстрация яиц, сваренных в течении разного времени.

Счастливых праздников!

P.S. Понравились наши идеи и рекомендации? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв в х ????

Источник: https://zdorovakrasiva.com/kak-i-chem-pokrasit-yajca-na-pasxu-2018-svoimi-rukami-luchshie-sposoby-pokraski.html

Какими натуральными средствами можно покрасить яйца на Пасху?

Приближается большой и светлый, весенний праздник, самый чудесный и замечательный — Пасха. Это означает, что снова на повестке дня, как сделать оригинальное оформление, чем покрасить яйца, в какой оттенок?

Лучше всего, безусловно — натуральное оформление.

Самое простое — «бабушкин» способ: окраска от светлых до темных оттенков коричневого цвета яичной шелухой. Можно добавить немного креативности и к коричневому, равномерному оттенку присовокупить «отпечтки» зеленых листочков. Очень красиво получаются «следы» от петрушки, тысячелистника, трилистника и т. д.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Но луковая шнелуха — не единственный способ. Есть масса других средств!

  • Среди огромного многообразия, можно найти особенные, поэтому пасхальные яйца будут отличаться от всех других, окрашенных популярным образом.
  • Для придания цвета, подходят и клюква, и свекла, дающие нежный розоватый оттенок, и ежевика, и виноградный сок, — «лавандовый» оттенок (всего после 5 минут замачивания), также, можно воспользоваться заваркой от черного или зеленого чая, покрасить при помощи кофе.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Вот такие прекрасные, «синие» яйца можно сделать своими руками… подумать только, из чего?

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

  1. А это обычная фиолетовая капуста!

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

  • Сначала овощ отваривают в течение 30-ти минут, затем сливают подкрашенный отвар, присыпают соли — 4 столовые ложки, вливают уксуса — 4 столовые ложки, тщательно проваривают в растворе яйца.
  • Интенсивность цвета варьирует, в зависимости, сколько держать яйца с белой скорлупой в растворе: можно на ночь оставлять.
  • Кроме шелухи, капусты, можно подкрасить куркумой, в светло-желтый цвет, придать темный оттенок — черникой, приятный розоватый получается от свеклы:

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

  1. Еще способы в таблице:

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца? ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

  • А с помощью нехитрого способа и натуральных цветов — яйца с «цветочными» отпечатками:

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

  1. А здесь доступен нагрядный ролик и еще 6 способов на видео.

ТОП -10 - натуральные красители для яиц на Пасху. Чем покрасить яйца?

Приятного окрашивания! Хороших идей!

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/186764-kakimi-naturalnymi-sredstvami-mozhno-pokrasit-jajca-na-pashu.html

10 натуральных красителей для яиц на Пасху — полезные советы и лайфхаки

Окраска пасхальных яиц натуральными составами постепенно становится нормой в каждом доме. Незаслуженно забытыми оказались проверенные способы, которыми пользовались наши предки. Они не покупали химические вещества, а брали то, что дала природа: фрукты, ягоды, коренья, приправы. Вместе с прогрессом на кухне поселилась лень. Разноцветные пакетики с яркими порошками оказались востребованными.

Здоровье семьи всегда на первом месте, поэтому пора обратиться к безопасным методам окраски. Предлагаем рассмотреть 10 натуральных красителей для яиц на Пасху и выбрать тот, который приглянулся. К процессу желательно привлечь детей, которые с удовольствием помогут возродить семейные традиции или создать новые.

Было бы неправильно начать список с другого компонента, потому что луковая шелуха – главный натуральный краситель для пасхальных яиц, который раньше знали в каждой семьи. С конца зимы хозяйка собирала к Пасхе оранжево-красноватые чешуйки лука, складывала их в коробку.

К нужному моменту скапливалось необходимое количество. Нет строгих правил, сколько наливать воды и брать луковых чешуек. Все делается на глаз. Результат у каждой хозяйки разный. Интенсивность окрашивания зависит от сорта лука, количества взятого материала, длительности варения.

А теперь переходим непосредственно к процессу:

  1. В старой кастрюльке на ночь замачивается шелуха. Пусть в воду выделится натуральный пигмент, а чешуйки размякнут.
  2. Утром в воду между шелухой выкладываются яйца.
  3. Кастрюля отправляется на плиту, где сырые яйца будут одновременно вариться и окрашиваться.
  4. После кипения отсчитываем 10 минут. Когда время истекло, надо ложкой вынуть несколько пасхальных яиц и проверить степень окрашивания. Если цвет недостаточно яркий, насыщенный продолжить варить, уменьшив огонь.
  5. Готовый продукт вынуть на тарелку, которая покрыта бумажным полотенцем.

Насыщенный синий цвет, а порой и с фиолетовым налетом, можно получить, используя в качестве натурального красителя ягоды черники. Не у всех они обнаружатся в запасах в этом году, поэтому не пропустите пору заготовок летом.

Красить крайне просто. Ягоды надо предварительно растереть, потом переложить в воду. Как и в предыдущем способе между ними выкладываются пасхальные яйца. Варить придется до получения нужного оттенка. Забудьте о проверенных 11 минутах, чтобы желток был идеальным. Раз в год придется сделать отступление. Главная цель – получить красивый ровный цвет, не добавляя химические краски. 

Корнеплоды имеют красивый цвет, потому что в них много оранжевого пигмента. Именно он окрасит нашу основу в приятный нежно-желтый или оранжевый цвет. Вы уже поняли, что интенсивность напрямую зависит от количества добавляемого натурального красителя.

Чтобы окрашивание было равномерным, морковку надо мелко натереть. Можно использовать обычную терку. А потом кипятить вместе с пасхальными яйцами, пока они не сварятся и не окрасятся.

Вкусная полезная приправа широко применяется на кухне. Вспомните, какой красивый оттенок имеет курочка, приготовленная с этим порошком. Натуральный краситель рекомендуется тем, кто хочет получить насыщенно-желтый цвет, который напоминает золото, солнышко, радость.

  1. Чтобы не промахнуться, а попасть сразу в цель, можно отмерить 1 л воды. 
  2. Жидкость доводится до кипения. В ней растворяется столовая ложка приправы.
  3. В подкрашенный раствор опускаются яйца. Если они будут отварными, то огонь сразу выключается. Держать можно сколько угодно, пока цвет не получится ровным, красивым. Если яйца берутся сырые, то варить их придется как обычно – 10-11 минут.

Внимание! Лучше этим способом к Пасхе красить отварные яйца, потому что при кипении порошок пропитывается через скорлупку. В результаты желток может получиться с оттенком. Однако это совершенно безвредно и даже вкусно.

К празднику Пасхи возле заборов, на заброшенных пустырях появляется молодая крапива. Ее листья содержат много зеленого пигмента. Чтобы окрасить пасхальные яйца, надо приготовить насыщенный раствор. В городе сложно найти сорное растение, тогда заменой становится шпинат. Его весной всегда продают на рынке и в больших супермаркетах.

Читайте также:  Шпинат. польза и вред, рецепты. как едят шпинат

В эмалированную кастрюльку складывается зеленая масса. Можно порубить листики и стебли ножом или перемолоть измельчителем. Оставить для настаивания на 10-30 минут. Затем закладываются в жидкость яйца. На плите они варятся при медленном кипении. Вынимать, когда цвет хорошо впитается в скорлупу.

Получить интенсивный синий цвет поможет краснокочанная капуста. Не попробовав сложно поверить, что эти листья творят настоящие чудеса. Придется подготовиться заранее. Лучше запланировать мероприятие с вечера. Посуда как обычно годится не самая новая, чтобы потом не чистить от краски. Итак, приступаем!

  1. Мелко порезать капустные листья, сложить их в кастрюлю и перемять руками.
  2. Добавить к нарезке 40-50 мл столового уксуса (9%), смешать.
  3. Залить водой, чтобы жидкость поднималась над продуктом на 4-5 см. Оставить на ночь для настаивания.
  4. В полученный раствор сложить яйца, не вынимая овощную массу.
  5. Красить, как и во всех других рецептах.
  6. Вынуть, разложить на салфетки, остудить и протереть маслом.

Нельзя оставить в стороне свеклу. Поступать с ней можно примерно так же, как и с морковью: вымыть, измельчить, прокипятить 10-20 минут, добавить уксус и красить. А эффект получается совершенно иной. Свекла дает сочный бордовый цвет. Можно опускать в раствор вареные яйца.

Периодически рекомендуется доставать из воды, посматривая на окраску. Если оставить на 2-3 часа в горячем отваре, то цвет будет очень ярким. Можно также варить в растворе сырые яйца к Пасхе, а затем не вынимать сразу, а оставить дойти до нужного состояния.

Используя кору вишни, можно получить насыщенный красный цвет. Но применяется указанный натуральный краситель очень редко: жалко вишневые деревья, которые после зимней спячки пробуждаются, начинают жить. Однако случаются порой неординарные случаи. Если обрезаются старые сучья, можно снять кору для окрашивания яиц к Пасхе.

Кору вишни надо сложить в кастрюлю. Вода доводится до кипения. Под крышкой ее придется кипятить не менее 40-50 минут, пока натуральный пигмент не перейдет в отвар. Потом сюда помещаются яйца, которые варятся 10-11 минут. Не вынимать сразу, пусть потом еще настаиваются в горячем растворе. Чтобы он не остыл, надо закрыть крышкой емкость.

Красивый коричневый оттенок получается при окрашивании яиц к Пасхе обычным черным чаем. Краситель недорогой, натуральный и доступный. В каждой семье найдется заварка. Да и возиться с ней не придется долго, как с вишневой корой или краснокочанной капустой.

Цвет должен получиться благородным, поэтому на 1 л воды придется взять около 100 г чаинок. Вовсе необязательно брать дорогой сорт, подойдет самый простой. Как покрасить яйца к Пасхе, используя чай:

  1. В емкость засыпается подготовленная заварка.
  2. Добавляется 1 л кипятка.
  3. Посуда закрывается плотно крышкой, можно укутать дополнительно полотенцем.
  4. Настаивать 10-15 минут.
  5. Погрузить сваренные яйца на 5-7 минут.

У одних дома полки ломятся от чая, а у других его место занимает кофе. Натуральный продукт тоже применяется для быстрого окрашивания пасхальных яиц. В результате получатся крашенки шоколадного цвета.

Подойдет растворимый кофе, можно брать сублимированный продукт. Для начала попробуйте сделать стакан крепкой заварки. Ее можно перелить в мисочку, куда опускаются 3-4 яйца.

Когда их цвет изменится, пора доставать.

Покрашенные в одной кастрюле яйца не всегда имеют насыщенный оттенок. Чтобы краска ровнее ложилась на поверхность скорлупы, желательно соблюдать несколько нехитрых правил:

  • Перед варением яйца обязательно промываются в проточной воде. Необходимо тщательно протереть каждое губкой, чтобы снять грязь, пыль.
  • Яйца надо не только вымыть, но и обезжирить. Прекрасно подходит спирт или заменители. Ватный тампон смачивается спиртосодержащей жидкостью, потом им обрабатывается каждая заготовка. В некоторых источниках рекомендуют использовать средство, которым моется посуда. Можно попробовать вымыть им, но потом тщательно выполоскать.
  • Если предполагается окрасить пасхальные яйца в желтый, салатовый, розовый, другие светлые цвета, надо брать продукт с белой скорлупой. Для окрашивания в красный, бордовый подойдут любые.
  • Мыть яйца лучше теплой водой, тогда не будет столь резкого перепада температуры при варке: скорлупка останется целой, удастся избежать растрескивания.
  • Чтобы готовые крашенки к Пасхе обрели блеск, надо каждую протереть кусочком ткани, смоченной растительным маслом, а затем досуха отполировать.

Не спешите в магазин за красителями, когда приближается Светлое Христов Воскресение. Достаточно пересмотреть перед Пасхой запас продуктов на кухне. Удастся деньги сэкономить и получить красивые писанки или крашенки.

Вы ведь теперь знаете 10 самых распространенных и доступных натуральных красителей для яиц на Пасху. Используя разные продукты, можно получить красный, зеленый, синий, шоколадный, коричневый, бордовый и другие цвета. Результат вас непременно порадует. С наступающим праздником!

Источник: https://nyamkin.ru/advice/10-naturalnyh-krasiteley-dlya-yaic-na-pashu

Натуральные красители для яиц на Пасху

Чем ближе Пасха, тем больше магазинные прилавки усыпаны разными химическими красителями для пасхальных яиц. Они дают яркие и насыщенные цвета, но полезность и безопасность такого окрашивания яиц находится под большим вопросом. Самые полезные и не менее красивые пасхальные яйца получаются, если покрасить их природными натуральными красителями, которыми пользовались еще наши прабабушки.

Натуральные красители для яиц на Пасху вибирают не просто так, ведь они абсолютно безвредны для детей. Поэтому если ваши малыши будут не только раскрашивать пасхальные яйца, но и есть их, лучше использовать природные красители. А еще вы получите пасхальные крашенки невероятно нежных цветов, которые станут украшением пасхального стола.

Полезные советы, как красить яйца природными красителями на Пасху

Для окрашивания яиц натуральными красителями можно использовать разные овощи, фрукты, листья и травы. Лучше всего для этой цели подходит:

  • луковая шелуха,
  • свекла,
  • краснокачанная капуста,
  • шпинат,
  • крапива,
  • куркума,
  • ягоды черники или голубики,
  • крепкий чай,
  • кофе.

Красить яйца на Пасху природными красителями можно в процессе варки, тогда красящий ингредиент следует добавить в воду. А можно покрасить уже вареные яйца, тогда предварительно следует сделать красящий раствор, прокипятив в воде красящие ингредиенты (овощи, листья или специи), и оставить в нем минимум на 1 час, максимум на всю ночь, яйца для окрашивания.

Чтобы получить при окрашивании красивый и равномерный цвет пасхальных яиц, следует придерживаться некоторых простых правил:

  1. Перед тем, как красить яйца, выньте их из холодильника и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы яйца нагрелись. Непосредственно перед окраской промойте яйца в теплой воде, тогда они не потрескаются при окрашивании.
  2. Чтобы яичная скорлупа не потрескалась во время варки, яйца следует отваривать в толстостенном сотейнике. Медленно доведите яйца до кипения и далее варите на среднем огне при минимальном кипении.
  3. Если вы варили яйца сразу с красителем, не следует тереть крашенки полотенцем. Лучше промойте их в теплой воде и аккуратно обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
  4. После окрашивания пасхальные яйца можно натереть подсолнечным маслом, чтобы придать им красивый блеск.
  5. Если после окрашивания оставить яйца в этом же отваре в холодильнике на всю ночь, цвет станет более  насыщенным .

Цвета и игредиенты:

1.Красно-кирпичный цвет от луковой шелухи

Луковая шелуха – лидер среди природных красителей для яиц, который дает красивый красно-кирпичный цвет. Шелуху использовали для окрашивания яиц еще наши бабушки и прабабушки, когда не было магазинных красителей и ярких наклеек.

Как красить яйца в луковой шелухе: шелуху репчатого лука следует отварить в воде около часа, после чего аккуратно опустить в кипящую воду с шелухой чистые яйца. После яйца посолите и варите на медленном огне еще 10 минут.

2. Голубой цвет от краснокачанной капустой

Желтый цвет от куркумы

Желтый цвет получится в том случае, если белые яйца отварить в воде с добавлением порошка куркумы.

Как покрасить яйца на Пасху куркумой: для получения насыщенного желтого цвета на 2 стакана воды нужно добавить 3 ст. ложки куркумы и довести смесь до кипения. В эту же воду опустить яйца и варить их до готовности.

Зеленый цвет от шпината или кропивы 

Белые яйца приобретут зеленый оттенок, если варить их с крапивой или шпинатом. Такой натуральный краситель для яиц на Пасху позволит менять оттенок. Чем меньше травы, тем более светлым будет цвет: яйца могут стать зелеными или салатовыми.

Как покрасить яйца кропивой: на литр воды возьмите 3 ст.л. измельченной сушеной крапивы и отварите яйца в этом настое.

Как покрасить яйца шпинатом: шпинат мелко порубите (замороженный тоже годится), залейте его водой, чтобы полностью покрыла. Отварите 30 минут и дайте остыть. Поместите в отвар яйца и оставьте на какое-то время.

Розовый цвет от свеклы

Крашенки красивого розового цвета получатся, если использовать свекольный сок. Для получения этого же цвета можно также использовать малину, клюкву или бруснику.

Как красить яйца на Пасху свеклой: пару свежих свекл натрите на терке и отожмите с помощью марли сок. Для этой же цели можно использовать соковыжималку. В свекольном соке замочите вареные яйца минимум на 1 час.

Коричневый цвет от чая или кофе

Чтобы получить насыщенный коричневый цвет, можно взять черный чай или кофе. Если вам не жалко своего любимого напитка, чтобы сделать красивые крашенки, поэкспериментируйте именно с этими ингредиентами – не пожалеете.

Как покрасить пасхальные яйца чаем или кофе: необходимо предварительно заварить крепкий чай или кофе, а после  отварить в нем яйца.

Синий цвет от ягод черники или голубики

Если у вас в морозилке оказались замороженные ягоды черники или голубики, можете сделать из них отвар для окрашивания пасхальных яиц в синий цвет.

Как красить яйца на Пасху ягодами черники (голубики): на 2 стакана воды добавьте 2 горсти ягод, доведите до кипения и варите 15-30 минут, пока вода не станет темно-синего цвета. Снимите с огня и добавьте 1 ст. ложку уксуса. После того, как отвар немного остынет, погрузите в него вареные яйца и оставьте на пару часов для окрашивания.

Теперь вы знаете, как покрасить яйца на Пасху 2018, используя натуральные красители – овощи, ягоды, листья и даже специи. И будьте уверены, что пасхальные яйца, окрашенные природными красителями, будут абсолютно безопасны для вас и для детей.

Источник

Источник: http://sam-sdelay.ru/moda-i-krasota/naturalnye-krasiteli-dlya-yaic-na-pasxu/

Ссылка на основную публикацию